Co kryje się pod tą łacińską nazwą? Chodzi tu o pierwsze mleko wydzielane przez samicę bydła w końcówce ciąży do kilkudziesięciu godzin po ocieleniu. Inne nazwy tej substancji to siara oraz młodziwo. Siara zawiera składniki o wysokich walorach odżywczych oraz wiele substancji o działaniu immunologicznym.
